Vrijeme je da se razmišlja o tome šta kuhati za Badnje veče i prikupljanje najboljih recepata za Božić

Za Badnje veče trpeza mora biti bogata, a sarma je nabolji izbor za svečanu trpezu. Kuharica Valentina Mašković nam je donela recept za svetogorsku posnu sarmu:

Sastojci:

2 prazi luk

2 crni luk

1 šargarepa

100gr. pirinča

350-400gr. mljevenih oraha

100gr. dimljene ribe (losos)

12-15 listova kiselog kupusa

So, ulje, suhi začin, crvena mljevena paprika, biber, bijeli luk u granulama, peršun, čili začin.

Priprema: Prodinstajte crni luk i praziluk, a potom dodajte i izrendanu mrkvu. Nakon toga dodajte začine i rižu, a onda isjeckajte dimljenu ribu i dodajte mljevene orahe. Sve izmiješajte i ovim nadevom zavijajte sarmu. Kuhati u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko sat i deset minuta.

(Stil)