Predstavljamo vam stari recept za ovaj savršen doručak, kao i trik kako da napravite uštipke koje “ne piju” ulje, piše Stil.kurir.rs.

Sastojci:

250 ml kiselog mlijeka,
4 jaja,
12 kašika bijelog brašna,
10 g praška za pecivo,
2 dl ulja.

Priprema: Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomiješajte ih s kiselim mlekom. Dobro izmiješajte pa jajima s kiselim mlekom postepeno, dodajte brašno i to kašiku po kašiku i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promiješajte.

Zagrijte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi “napili” ulja.

Kašikom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne smije biti “gužva” kako se ne bi snizila temperatura ulja.