kardiovaskularnih bolesti.

Često se spominju antioksidativna oštećenja na stanicama, ali znate li da LDL kolesterol oksidira? Zapravo, oksidacija ove vrste kolesterola je ključni korak u razvoju bolesti srca. Upravo to mogu spriječiti borovnice. Antioksidansi u borovnicama snažno su povezani sa smanjenom razinom oksidiranog LDL-a. Zbog toga su one vrlo dobre za vaše srce. Dnevna porcija od 50 grama liofiliziranih (sušenje smrzavanjem) borovnica smanjila je oksidaciju LDL-a za 28 posto tijekom osam tjedana.

Odličan izvor vlakana

Borovnice su i odličan izvor vlakana. Sadrže oko 2,4 grama vlakana u 100 grama.

Prema JAMA Network-u, konzumacija dovoljno vlakana u ishrani povezana je s nižim rizikom od bolesti i produženjem životnog vijeka zbog načina na koji vlakna stabilizira šećer u krvi i smanjuju LDL kolesterol. Jedna studija je pokazala da su za svako povećanje unosa vlakana od osam grama ispitanici mogli da smanje rizik od smrti (kao i rizik od bolesti srca, dijabetesa i raka debelog crijeva) između 5 posto i 27 posto.

Uz to, vlakna povećavaju sitost, što znači da mogu odgoditi vašu želju za hranom, čime pomažu u mršavljenju. “American Heart Association” preporučuje unos najmanje 25 do 30 grama vlakana dnevno za optimalno zdravlje. S obzirom na to da su dobar izvor prehrambenih vlakana, borovnice potiču i redovnu stolicu.

Unosite dodatnu količinu vitamina C

Na kraju, borovnice nam daju veliku dozu vitaminu C. Unosom 100 grama ovog voća, svom tijelu pružate oko 10 posto vaše preporučene dnevne doze ovog važnog vitamina.

Vitamin C ili askorbinska kiselina je esencijalni vitamin koji štiti stanice od oštećenja uzrokovanih djelovanjem slobodnih radikala, poboljšava apsorpciju željeza i smanjuje opasnost od raka. Isto tako, važno je znati da se potrebe za vitaminom C razlikuju. Sasvim je prirodno da jednoj osobi treba 10 puta više nego drugoj. Što znači da će vam dobro doći jedna šaka ovih slasnih bobica.