Sastojci za biskvit:

10 bjelanjaka

80 g šećera

20 g brašna

80 g mljevenih lješnjaka

80 g mljevenih oraha

50 g ribane čokolade

Sastojci za kremu:

10 žumanjaka

80 g šećera

5 dl mlijeka

80 g gustina

100 g maslaca

1 dl vrhnja za šlag

1 žličica arome vanilije

Sastojci za žele:

1 kg smrznutih malina

1 dl vode

100 g šećera

50 g gustina

Sastojci za glazuru:

150 g čokolade za kuhanje

1,5 dl vrhnja za kuhanje