Popularni starinski kolač PUNJENE KOŠNICE KOJE SE NE PEKU…
Sastojci za korpice:
200 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha
100 g šećera u prahu
2 kašike kakaa
100 g margarina (ili putera)
2 kašike meda
2 kašike mleka (ili biljnog napitka ako su posne)
Za fil:
100 g margarina (ili putera)
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
50 g mlevenih oraha
1 kašika ruma ili arome ruma
Za dekoraciju:
Kristal šećer za valjanje
Po želji: malo čokolade za dno
Priprema:
Priprema smese za košnice:
U posudi sjedini mleveni keks, orahe, kakao i šećer.
U manjoj šerpi otopi margarin s medom i mlekom.
Spoji sve sastojke i umesi glatku masu (ako je suva, dodaj malo mleka).
Formiranje košnica:
U kalupiće za košnice (ili male modlice) utisni deo smese.
U sredini napravi udubljenje za fil.
Priprema fila:
Umuti margarin, šećer u prahu, vanilu, orahe i rum.
Puni svaku košnicu filom i zatvori dnom od keksa ili čokoladom.
Završnica:
Ohladi ih 1 sat u frižideru, pa izvadi iz modlica i uvaljaj u kristal šećer.
Drži ih u zatvorenoj kutiji – što duže stoje, to su lepše!
Saveti:
Ako želiš posne, koristi posni margarin i biljni napitak umesto mleka.
Umesto oraha možeš koristiti lešnike, bademe ili kokos.
Od ove količine ispadne oko 25–30 košnica.
Izvor: portal-novosti