Donosimo vam recept za Šeherzadin puding s pečenim jabukama, kojem nećete odoljeti.
Zašto osim običnog pudinga ne biste isprobali nešto malo drugačije i napravili jedan pravi orijentalni desert.
Sastojci:
2 jabuke
* 2 kriške integralnog hljeba
* izmrvljeni lješnici ili orasi
* 1 l mlijeka + 1 dl mlijeka
* 3 kašike pšenicnog skroba
* 2 kašike meda
* malo cimeta
Priprema:
1. Jabuke isjeci na kockice, posuti ih cimetom i dodati dva parceta integralnog hljeba isjecenog na kockice i izmrvljene lješnike ili orahe. Sve to još jednom ponoviti, preliti sa 1 dl mlijeka i peci u malom plehu na 175 stepeni 20-25 minuta.
2. Za to vrijeme na ringli zagrijati litar mlijeka, a u ciniji razmutiti tri kašike pšenicnog skroba i sipati u provrelo mlijeko. Smanjiti vatru i uz stalno miješanje kuhati (ko voli, može da skuva obican puding od vanile).
3. Kad pocnu da se stvaraju mjehuri, dodati dvije kašike meda, promešati, skinuti s vatre i ohladiti. U odgovarajuću cašu sipati jabuke, odozgo staviti puding i ukrasiti po želji.
