Dinstano meso je sočno, ukusno i topi se u ustima. Kada se pripremaju npr juneći gulaš ili paprikaš, meso upija ukuse i mirise i takva jela su pravi užitak

Kod dinstanja mesa potrebno je samo da budete strpljivi, jer što se duže dinsta biće bolje i raspadaće se.

Evo jednog univerzalnog recepta za meso, a ostale sastojke prilagodite.

Sastojci:

oko 700 g mesa
1 puna kašika masti
voda
1 kašika suhog začina
mljevena crvena paprika

Priprema:

Meso isijeći na kocke, staviti u dublju šerpu,naliti vodom da prelije meso, dodati mast i suhi začin.

Staviti meso da se krčka 2 do 3 sata na laganoj temperaturi. Kada počne da se raspada pustiti da ispari sva voda i da se malo uprži.

Na kraju dodajte malo mljevene crvene paprike.

Meso poslužiti sa omiljenim prilogom, svježim ili pečenim povrćem – krompirom na primjer.